瓶(桶)饮用纯清水卫生标准（GB17324-2003)划定了瓶(桶)饮用水、仪器、添加剂、生产加工、贮存、包装、运输、标识要求和磨练要领的指标要求，适用于瓶(桶)饮用纯清水
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一、瓶装饮用纯清水是什么

切合饮用水卫生标准的水为质料，接纳电渗析法、离子交流法、反渗透法、蒸馏法等适当加工要领制备的水，密封在容器中，可直接饮用，不含任何添加剂
。瓶装饮用纯清水是以切合饮用水水质标准的水为质料，通过电渗析、离子交流法、反渗透法、蒸馏法等适当加工要领制备的瓶装饮用纯清水，可直接饮用，无需任何添加剂
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二、纯清水的饮用标准是什么

1.新建、扩建、改建的生产单位的设计和结构应当切合要求GB14881
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2.水处置惩罚车间应关闭，灌装车间应关闭并设置空气净化妆置，空气清洁度应抵达1000级，并接纳自动灌装
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3.装备、管道、工具、用具、储水设施必需接纳无毒、无异味、耐侵蚀、易洗濯的质料制成，外貌应平滑、无凹坑、无剥落、无误差、无死角、无盲端、不易积垢、易洗濯消毒
；储罐应易于排水，以阻止死水层造成的微生物污染
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4.包装质料应当切合国家有关卫生标准，在灌装前必需使用自动化装备，严酷洗濯、消毒，榨取使用接纳瓶、瓶、盖
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5.接纳有用的消毒步伐，不得检出终端水、洗濯后的瓶盖、菌落总数、大肠菌群、药物残留等
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6.员工必需坚持优异的小我私家卫生
。进入车间前，必需衣着清洁的事情服、事情帽、事情鞋和事情服
。头发不应袒露在帽子外面
。进入灌装室的职员必需在进入前举行第二次替换和戴口罩
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7.纯水生产单位应当建设自己的卫生治理组织，配备及格的磨练职员
；建设切合生产能力要求的磨练室，认真产品磨练和感官指标，pH值、电导率、菌落总数、大肠菌群必需每批检测，及格后方准出厂
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8.纯水生产单位应当按期检查质料用水，每年按年举行检查GB5749所有磨练一次
；除每批通例磨练外，纯水产品每年按本标准举行两次磨练
；若有停产，必需在生产前举行一次周全磨练，并妥善生涯磨练报告，以便食物卫生监视机构举行磨练
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9.瓶装饮用纯清水必需切合《中华人民共和国食物卫生法》的划定GB凭证7718的划定，除标注商品名称外，还应标注其主要工艺和纯清水字样，非蒸馏工艺生产的纯清水不可标注蒸馏水
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